O Champanhe mais caro do mundo.

                 O luxuoso Böerl & Kroff é uma marca recente, apresentam agora os primeiros vinhos; luxuoso porque se posiciona no mercado como um produto de luxo, declarando orgulhosamente tratar-se do ‘’ champanhe mais caro do mundo’’.      As garrafas podem custar 3.650€ ou 4.600€.

               O habitual ‘’ muselet’’ não aprisiona a rolha de qualquer forma, a placa é de ouro 18 quilates, criada por um joalheiro francês , tendo gravado o mesmo número da garrafa que encerra.

Também foi criado um frappé, tendo a sua parede sido concebida com a camada dupla, de forma a evitar condensações na face exterior e a possibilitar a preservação do gelo por mais tempo. Essa peça é exclusiva, com a assinatura de uma empresa líder no mercado.

           Cada garrafa está guardada numa sólida caixa cuja madeira é originária de florestas controladas. O design teve em conta uma imagem sóbria, com um acabamento lacado a preto e um cuidado no interior que deve proporcionar as melhores condições para a garrafa.

Almoço Medieval - Chic!!!!

  Organização de um almoço    2º Almoço

Lisa , Joana , André  - 1ºR

Quero aqui registar que o Rei e a Rainha nos receberam muito bem.


Tiveram bom gosto e os colaboradores que escolheram para com eles trabalharem desempenharam o seu papel com muito profissionalismo. Parabéns começamos a ver o vosso trabalho.



                                                                            Teresa Diogo


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Mais um bom serviço de um grupo de professores, que associam o bom trabalho a boa cozinha e serviços que são realizados...
Parabens a professora Ana Paula e Professor Claudio, pela continuidade de bons trabalhos...
E Abraço aos trés alunos aqui referidos, em especial a Lisa... Sempre a aluna mais empenhada em mostrar serviço :)
Saudades de tempos ai...
E Continuação de bons eventos..

Ex-Aluno Ser.Rest.Bar :

                                                             Bruno Silva
                                                 
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Parabéns aos alunos e aos seus professores pelo excelente desempenho e, já agora, ao Conde de S. Bento por patrocinar o cenário.


Boa Sorte, e um futuro profissional brilhante. Aprendam a plantar o vosso jardim, em vez de esperarem que vos ofereçam flores... e o vosso jardim é tão bonito, estão no melhor lugar para aprender!
                               

                                           Liliana  (Hotel Fénix)

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E assim terminamos em grande o 2º período.


Foi imponente, como se pode verificar pelas fotografias do Cláudio.É espectacular a capacidade manifestada para recriar cenários tão diferentes e que sempre nos surpreendem. Os espaços são bons, mas os artistas, Os Formadores, são muito bons e conseguem sempre maravilhas. Os alunos estiveram muito bem no serviço e na animação do repasto. Viva o REI ...e a RAINHA.Vivam VOCÊS

Parabéns

jlserafim

Mais 1000 ...

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It`s a party baby!!!!!

TEA PARTY

- coloque a música e veja as fotos da Festa do Chá









Não podia deixar de fazer um comentário em relação a este evento.


1 - Ana Paula e Claudio (primeiro as Senhoras)tive oportunidade,desta vez, de constatar aquilo que já era evidente: profissionalismo, rigor e dedicação. Um bem haja para eles sem dúvida uma mais valia para a "minha escola".

2 - Sandra Moreira, pela maneira sóbria, descontraída mas atente como conduziu o evento que confesso me deu garantias que "aquela brincadeira não era a brincar". A menina promete e é muito benvinda á "minha escola".

3 - Aos alunos da Ana Paula e do Claudio que participaram no evento : Sentido do desempenho e simpatia a rodos.

4 - Aos alunos que participaram no evento o meu aplauso pelo saber estar e participação. Prova que quando se fazem eventos com profissionalismo e dedicação os alunos participam e merecem o nosso esforço.

5 - Não posso também deixar de referir que apesar da catrazuada de eventos realizados a Dra Teresa manifestou desde a 1ª hora um apoio que eu quero registar.

Parabéns a todos. Foram momentos agradáveis.

Augusto Gomes

Seminário de Turismo

Coffee- Break   2ºD

Almoço   2ºD

    Aos Professores Ana Paula e Cláudio, os meus PARABÉNS e sinceros agradecimentos pelo empenho,


dedicação e profissionalismo que uma vez mais demonstraram.

Primaram pelo requinte, bom gosto e pela arte de bem acolher e de bem servir!

Só com muita dedicação e outra dose igual de transpiração foi possível em tão pouco tempo

de formação preparar esta turma do 2º ano de Turismo para um desempenho que foi qualificado por

alguns convidados/participantes como à altura de “verdadeiros profissionais”.

Aos alunos, também uma palavra de reconhecimento e de incentivo para que,

das experiências que lhes são proporcionadas, recolham frutos e procurem ir mais além,

sempre com profissionalismo e PAIXÃO!

Mais uma vez, também em nome da comissão de coordenação do Seminário,

agradeço o excelente trabalho de equipa e é um prazer continuar a contar com a vossa colaboração!

                                                        Helena Tomás


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Partilho também este email dirigido à equipa de coordenação do seminário, extensível também à V/ equipa:



“Gostaria de V/ transmitir uma palavra de apreço à receptividade e manifestar o agradecimento por toda a amabilidade

com que me receberam, bem como pela disponibilidade e atenção dispensada, tendo sido muito proveitosa e profícua a iniciativa que promoveram,

o Seminário – “Turismo e Tecnologia – Interfaces”.



Por último, sendo de elementar justiça, transmitir o agrado pelos alunos da EPACSB, pela competência, disponibilidade e entusiasmo demonstradas,

atributos que em muito contribuíram para a dinâmica dos trabalhos e o pleno sucesso da iniciativa.



Na expectativa de podermos continuar a desenvolver um trabalho comum em prol do turismo e da competitividade das empresas turísticas,

apresento os meus melhores cumprimentos.”



Miguel Mendes,

Turismo de Portugal

Vencedores do Concurso:

Organização de um almoço  1ºR

Os alunos foram divididos em grupos e tiveram que organizar um almoço, para os professores.

Os primeiros colocados foram:

Almoço Vegetariano( Tiago, Pedro e Márcio)

Almoço Medieval ( Lisa , Joana e André)

Almoço Vegetariano

Salada mozarella

Feijoada de Seitan

Crumble de maçã

shot de café

bebida: chá de frutos vermelhos c\ baunilha e mel

 - Comentário do nosso colega e amigo  o Director de Curso José Luís Gonçalves Serafim

Excelente a organização, excelente a prestação com que nos brindaram. Quer no requinte quer no bom gosto, estiveram à altura do que já nos habituaram... É um orgulho trabalhar convosco. Obrigado
No que diz respeito à ementa... fiquei fã e já estou a pensar seriamente em enveredar por uma alimentação mais saudável, mais...VERDE, não por razões clubísticas, porque parece que os lampiões e portistas também gostaram, mas porque gostei de verdade.
PARABÉNS
jlserafim


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Se esta ementa já me era bastante aprazível, mais saborosa se tornou quando apresentada por esta turma promissora de sucessos! Foi um momento bonito e delicioso!




Parabéns!!



Susana Ferreira

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Olá






Pelo que vi foi um sucesso.

Não provei mas gostei da decoração, do empratamento da sobremessa e do shot, boas ideias.



Parabéns.

Teresa Diogo
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Gostei muito da originalidade da decoração e do sabor da feijoada muito apaladada. Foi um verdadeiro repasto!!! Neste curso parece não haver monotonia, brindam-nos sempre com novas iguarias e primam pela arte de bem servir. Parabéns a alunos e formadores. Continuem que eu já estou no top dos apreciadores...




Sandra Esteves

Jornadas Técnicas 2º dia

Coffee-break 1ºR